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Podcast: Nutrição e qualidade de vida
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Iodo e desempenho cognitivo: confirmando o consumo adequado
Category: Health
Duration: 00:00:00
Publish Date: 2025-10-30 12:29:14
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O iodo é um micronutriente essencial envolvido na síntese dos hormônios tireoidianos (T3 e T4), fundamentais para o desenvolvimento do cérebro e para a regulação do metabolismo em todas as fases da vida. Pesquisas recentes reforçam que a ingestão adequada de iodo tem impacto direto no desempenho cognitivo, influenciando funções como memória, atenção, linguagem e capacidade de aprendizado.

Relação entre iodo, tireoide e cognição

Durante a gestação e a infância, o cérebro é especialmente sensível à disponibilidade de iodo. A deficiência nesse período pode causar retardo mental, dificuldades de aprendizagem e redução do QI médio populacional, sendo uma das causas mais preveníveis de comprometimento cognitivo no mundo.

Mesmo níveis leves a moderados de deficiência podem afetar o rendimento escolar e o desenvolvimento neurológico. Por outro lado, o excesso de iodo também pode interferir na função da tireoide, levando a condições como hipotireoidismo ou hipertireoidismo induzidos.

Fontes alimentares e políticas de fortificação

A principal estratégia global para prevenir a deficiência é a iodação do sal de cozinha, recomendada pela Organização Mundial da Saúde (OMS). Além disso, alimentos como peixes marinhos, frutos do mar, laticínios e ovos são boas fontes naturais.

Choudhry, & Nasrullah, 2018

Estudos populacionais recentes indicam que, em países com programas de iodação bem implementados, os níveis médios de iodo urinário — marcador de ingestão adequada — encontram-se dentro da faixa ideal recomendada (100–199 µg/L em adultos). Isso confirma que a maioria da população está consumindo quantidades adequadas de iodo, reduzindo o risco de comprometimento cognitivo relacionado à deficiência.

O equilíbrio é a chave

O desafio atual não é apenas prevenir a deficiência, mas manter o equilíbrio entre consumo adequado e excesso. Monitoramentos regulares e campanhas educativas continuam sendo essenciais para garantir que toda a população — especialmente gestantes e crianças — receba quantidades ideais desse micronutriente.

Confirmando o consumo adequado de ido

A confirmação do consumo adequado de iodo é um indicador positivo de saúde pública e um fator protetor do desempenho cognitivo coletivo.

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