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Estudos do mundo inteiro mostram que o aumento no consumo de frutas, verduras, cereais integrais, sementes e castanhas reduz o risco de doenças. As nozes (Juglans regia), por exemplo, são fonte de gorduras boas (monoinsaturadas), com efeito protetor contra problemas do coração. As nozes tem um alto poder antioxidante, em decorrência dos ótimos teores de ácido elágico, taninos e outros compostos fenólicos, os quais protegem o LDL-c contra a oxidação. Saiba mais assistindo o vídeo: Share |
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