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Podcast: Felipão: não tenho o que lamentar, após empate nos acréscimos
Episode:

Bares e restaurantes investem em tecnologia
Category: News & Politics
Duration: 00:00:00
Publish Date: 2024-11-08 16:30:00
Description: Bares e restaurantes investem em tecnologia

O uso das tecnologias é um fator essencial para qualquer tipo de negócio se tornar mais competitivo e sustentável.  No caso de bares e restaurantes, a tecnologia é o tempero que não pode faltar. 

E quando se fala em digitalização de bares e restaurantes, não significa apenas a implantação de um sistema de gestão operacional. Existem muitos recursos tecnológicos que podem ser utilizados para fidelizar clientes e aumentar as vendas.

Eu conversei com o Eduardo Ferreira, que é diretor comercial da Acom Sistemas, especializada em soluções para o setor de food service, e ele me informou que a empresa curitibana vem revolucionando a gestão de bares e restaurantes desde que lançou o Everest Food Service. Esta plataforma proporciona aos bares, restaurantes e negócios similares, uma visão completa da empresa, criando um verdadeiro ecossistema com várias funcionalidades, integrações e automatizações que apoiam o empresário do começo ao fim do processo de gestão.

Com indicadores extremamente estratégicos, inclusive de Engenharia de Cardápios, o Everest se torna um grande aliado de negócios na área de alimentação que buscam por produtividade, controle de custos, redução de desperdícios e otimização de processos. Eduardo Ferreira me explicou que com a ferramenta de engenharia de cardápio, o dono do restaurante ou do bar consegue saber qual produto mais vende, qual é o produto mais rentável e o que menos dá lucro e deve ser excluído do cardápio. 

Segundo me informou o diretor da ACOM, a plataforma, já recebeu mais de R$ 20 milhões em investimentos, e vem sendo utilizada por 300 grupos empresariais de diversas partes do Brasil, somando 2 mil CNPJs.

Eduardo Ferreira me adiantou que o Everest Food Service também está sendo comercializado no Chile e a empresa curitibana desenvolvedora deste produto está prospectando a venda em outros países da América Latina. 

No primeiro semestre deste ano, a ACOM registrou crescimento recorde de 35% em seu faturamento. A expectativa para 2025 e 2026 é dobrar o valor das vendas.
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