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Description:
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Um grupo de investigadores do CINTESIS, Centro de Investigação em Tecnologias e Serviços de Saúde, sedidado no Porto, vai fazer uma experiência insólita durante todo o mês de Outubro: Oferecer o pequeno - almoço a 30 pessoas, com pão, queijo iogurte…e atum ! Isso mesmo : Atum !
Na realidade, os cientistas querem avaliar os benefícios do atum enriquecido com ácidos gordos ómega 3 na saúde cardio - vascular.
O Dr. André Rosário, investigador do CINTESIS, um dos investigadores deste curioso estudo, explicou à RFI as razões desta experiência, e como vai decorrer. |