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Podcast: CBN Sabores - Rusty Marcellini
Episode:

Pão artesanal oferece mais sabor e complexidade
Category: Arts
Duration: 00:07:31
Publish Date: 2018-08-21 13:03:50
Description: A principal diferença é a fermentação. Enquanto o pão francês descansa 4 horas, o pão artesanal leva até 48 horas. Em BH, algumas padarias se dedicam a essa fabricação: Casa Bonomi, Cum Panio, Verdemar e Mercado Grano.
Total Play: 0

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