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	Podcast:		CBN Sabores - Rusty Marcellini
	Episode:		'É possível fazer alta gastronomia a preços acessíveis', diz Chef Jefferson Rueda
	Category:		Arts
	Duration:		00:15:17
	Publish Date:		2022-07-29 17:39:17
	Description:		Rusty Marcellini e Jorge Lucki conversam com o chef Jefferson Rueda, sócio da Casa do Porco. O restaurante foi eleito o sétimo melhor do mundo em um consagrado ranking internacional. Rueda conta que ficou surpreso com o resultado, mas diz que espera inspirar mais chefs brasileiros. 'O importante é estar na lista representando a culinária brasileira e deixar portas abertas para outros chefs', afirma. Ele diz, ainda, que pretende manter a essência de simplicidade do restaurante, incluindo preços acessíveis.
	Total Play:		0