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	Podcast:		GOOD MORNING Frenchweb
	Episode:		Comment les restaurants vont-ils gérer le carnet de rappel?
	Category:		News & Politics
	Duration:		00:25:55
	Publish Date:		2020-10-07 04:40:20
	Description:		Retrouvez le GOOD MORNING FrenchWeb tous les matins dès 06h45 avec Joseph Postec et la rédaction de FrenchWeb.fr pour découvrir les meilleures pratiques et innovation en matière de transformation numérique. Ce matin, nous faisons une émission spéciale sur les nouvelles mesures mises en place pour les restaurants parisiens, avec un focus tout particulier sur le carnet d’appel qui pose la question de la sauvegarde des données personnelles. Et justement, pour aborder l’aspect juridique du carnet d’appel, nous avons reçu l’avocat Maitre Haas pour comprendre le bagage juridique mis en place derrière cette mesure et les responsabilités des restaurateurs quant aux données de leurs clients. Puis, pour poursuivre cette spéciale restauration, nous avons échangé avec Alain Fontaine, président de l’association des maitres restaurateurs pour nous éclairer sur ce que les restaurateurs privilégient entre des solutions digitales ou sur papier pour faciliter leur travail au quotidien. Enfin, nous avons contacté Marc Sarfati, Ceo de Skeat, qui propose justement un carnet d’appel digital mais aussi les commandes et le paiement directement sur smartphone. Son business a été multiplié par au moins cinq depuis le déconfinement.
	Total Play:		0