|
SBS THAI EXCLUSIVE: The name Alice Springs could easily conjure up images of a tiny town engulfed by a big red desert and not much else in the minds of some. SBS Thai speaks exclusively to Irin Warawitya, whose family’s “dream project” comes in the form of a curiously colourful food van that has sparked numerous conversations and served up punchy Thai dishes since its debut at the red centre, of which community is surprisingly diverse—with 35.8% of its population actually born overseas. - SBS THAI EXCLUSIVE: ถ้าพูดถึงชื่อเมือง Alice Springs ในมณฑล Northern Territory บางท่านอาจนึกถึงเมืองชนบทแสนห่างไกลกลางทะเลทราย แต่ก็น่าสนใจอย่างยิ่งว่ากว่า 35% ของประชากรในเมืองนี้จริงๆ แล้วเกิดในต่างประเทศ หนึ่งในนั้นก็คือคุณไอริน วราวิทยา ที่นอกจากจะเป็นคนไทยเพียงไม่กี่คน ครอบครัวของเธอยังได้ประดิษฐ์รถบริการอาหารไทยเคลื่อนที่ หรือ food van ที่มีชื่อเก๋ไก๋ว่า Sab E Lee อันเป็นที่กล่าวขวัญถึงในเรื่องความแปลกใหม่ไม่ซ้ำใครและรสชาติอาหารที่เผ็ดแบบไทยๆ ซึ่งขณะนี้สามารถหารับประทานได้แม้จะอยู่บริเวณใจกลางทวีปออสเตรเลียก็ตาม |