Search

Home > SONDHI TALK > บูรพาไม่แพ้ Ep.113 : ไทย X ญี่ปุ่น อัพเกรด “ปลาไทยสู่ครัวโลก”
Podcast: SONDHI TALK
Episode:

บูรพาไม่แพ้ Ep.113 : ไทย X ญี่ปุ่น อัพเกรด “ปลาไทยสู่ครัวโลก”
Category: Society & Culture
Duration: 00:11:57
Publish Date: 2025-03-21 18:30:32
Description:

พอดแคส บูรพาไม่แพ้ ในวันนี้ จะเล่าถึงโครงการความร่วมมือระหว่างไทยกับญี่ปุ่น ที่ชื่อว่า Thai Fish Project  ซึ่งได้ทำการวิจัย และพัฒนาสัตว์น้ำของไทย 2 ชนิด คือ ปลากะพงขาว และกุ้งแชบ๊วย จนได้มาตรฐานถึงระดับที่ว่า สามารถกิบดิบ ๆ เป็นซาซิมิ และซูชิ ที่ทำจากปลาและกุ้งของไทยได้เลย
Total Play: 0