Vegan, sportiv, antreprenor, Andrei Roșu este promotor al unui stil de viață activ și sănătos

Avem în studio un om care a lucrat în corporație, a alergat la maratoare și ultramaratoane intrând astfel în Cartea Recordurilor, în vremuri de protest și-a mutat biroul în Piața Victoriei, iar acum promovează sănătatea din poziția de tânăr antreprenor în domeniul produselor vegane. Andrei Roșu este invitatul emisiunii RFI360.

Cinsprezece branduri româneşti de produse plant-based, o nişă care creşte susţinut şi în România, s-au asociat pentru a promova categoria în care activează şi au fondat Organi­zaţia Patronală a Producătorilor de Alimente Vegetale din România (OP PAV). Organizaţia are o cifră de afaceri cumu­lată de 52 de milioane de lei în 2023, în creştere cu aproximativ 35% faţă de anul precedent, scrie ZF.ro.

Printre antreprenorii din domeniul alimentației vegane se află și Andrei Roșu, românul intrat în Guiness Book după ce a terminat 7 maratoane și 7 ultra maratoane pe 7 continente. De aici pornește o discuție despre stil de viață sănătos și alimentație sustenabilă, cu Andrei Roșu. 

"Eu mi-am resetat viața prin 2010, aproape imediat după ce am devenit tată, pentru prima data. Am vrut să fiu un fiu un model pentru el și atunci am renunțat la fumat, a fost primul lucru pe care l-am făcut, după 16 ani, asta după mai multe tentative, în momentul în care am zis, gata, nu mai e compatibila calitatea de tată cu cea de fumător, am zis la revedere! După care, s-a invit aceasta ocazie de a alerga primul maraton la Polul Nord. Așa că am început să alerg, asta a fost al doilea pas, după care restul au venit oarecum natural pentru că aveam atunci și vreo 20 de kilograme în plus și am vrut să-mi ajustez nutriția, pentru a putea alerga maratoane. Este mult mai ușor, s-a dovedit științific, daca nu mă credeți, puneți un rucsac de 20 de kilograme în spate și încercați să alergați, o să vedeți că după ce îl dați jos o să alergați mult mai ușor, este cel mai bun antrenament. După care am început să citesc, fiind atras de sportul de anduranță și am vrut să văd și ce e dincolo de maraton, ce înseamnă ultramaratoane, ultratriatloane. Citind despre sportivi care deja făceau lucrul ăsta la un nivel înalt, am văzut că nutriția lor era în principal bazată pe plante, chiar exclusiv pe plante, din motive foarte simple, și puteți face și voi un test ușor, mâncați niște chiftele, un burger, cârnați sau friptură și ieșiți să alergați, o să vedeți că e un pic mai complicat decât după legume, fructe, cereale. Am observat că sportivii își obțin nutrienții mult mai rapid din plante, de asemenea, plantele vin la pachet cu fibrele care nu exista în produsele de origine animală, au o imunitate mult mai buna, și ai nevoie de asta, pentru că sportul chiar dacă vine cu beneficii, în general, când îl duci într-o zonă extremă, soliciți mult corpul și imunitatea scade. Așa am ajuns eu în zona de dietă bazată pe plante, după care, ușor, decizia mea a fost amplificată și de faptul că vizitând ferme de animale cu copiii, na, vrei să le arați copiilor cum arată un puiuț, un porcușor, o văcuță, după, când ajungeam acasă, mi-o serveau -tati, puiul asta din farfurie, e același cu ăla de la ferma, ăla de-i zice puiul fericit, sau curcanul vesel?-.", povestește Andrei Roșu în interviu acordat emisiunii RFI360.

Cu o afacere pornită într-un mic atelier din București, Andrei Roșu a ajuns cu produsele lui vegane în peste 300 de magazine din 64 de orașe din țară, și asta la aproape patru ani de la deschiderea acestui business, câştigănd tot mai mult teren într-o piaţă tânără a produselor vegane, dar care continuă să crească de la an la an.