Search

Home > Proti Proudu > 108: Jana Jelič - Principy vaření jsou důležitější než recepty
Podcast: Proti Proudu
Episode:

108: Jana Jelič - Principy vaření jsou důležitější než recepty

Category: Business
Duration: 01:25:19
Publish Date: 2021-03-04 15:54:40
Description:

Do dalšího dílu podcastu Proti Proudu přijala pozvání Jana Jelič, za svobodna Bilíková, kreativní šéfkuchařka Ambiente.

Tato epizoda bude o jídle: vaření, dochucování, nakupování, plánování nebo jak se (ne)daří restauracím v dnešní době. Plno praktických tipů a nadčasových principů.

V rozhovoru uslyšíte: 

  • co spojuje ty nejlepší šéfkuchaře
  • jak pracovat s perfekcionismem 
  • jak zvládnout kariérní restart 
  • o optikách, skrze které nahlížíme na svět 
  • jak vypadá tlak v nejlepších kuchyních

Sledujte Proti Proudu na Instagramu. Rozhovory ve videu a bonusové live streamy s možností zeptat se na vaše otázky naleznete i na Youtube.

Partnerem epizody je Fondee.cz - použijte kód protiproudu při registraci pro 3 měsíce správu účtu zdarma.

Total Play: 0